به گزارش خبرگزاری ایران پرس، شهر ایج با تولید سالانه حدود ۱۵ هزار تن انار، از قطب‌های مهم تولید این محصول در منطقه به شمار می‌رود و انار آن علاوه بر بازارهای داخلی، راهی روسیه، اسپانیا، کشورهای حاشیه خلیج فارس و شرق آسیا می‌شود.
آغاز فصل انارچینی اما تنها به برداشت محصول خلاصه نمی‌شود؛ این آیین سنتی، فرصتی برای بازگشت بسیاری از مهاجران ایج به زادگاهشان است تا در کنار خانواده و همشهریان خود، در برداشت انار مشارکت کنند و بار دیگر پیوندهای اجتماعی و خانوادگی را زنده کنند.
انار در ایج بخشی از فرهنگ و معیشت مردم است؛ محصولی که علاوه بر عرضه تازه، برای تهیه رب انار و ترشی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد و بخشی از طعم و هویت بومی این منطقه را با خود همراه دارد.
